Wormenhotel aan de Josef Israelskade - composteren op de hoek van de straat

Buurtcomposteren heeft er weer een plek bij in Amsterdam

In navolging op de compost-pilot met het allereerste wormenhotel voor op de stoep, dat Rowin Snijder van Le Compostier ontwierp en bouwde voor het buurtcompostproject in de Frans Halsstraat werd begin deze maand de vernieuwde StreetcornerComposter geplaatst aan de Josef Israelskade in Amsterdam.

De vernieuwde StreetcornerComposter heeft nu een opvangbak voor het wormenpercolaat (ook wel wormenthee genoemd) en is iets anders ingericht aan de binnenkant.

Onderin wordt nu een dikkere laag takken en stro gelegd en meerdere lagen karton.
Hierdoor blijft er meer ruimte voor lucht onder het composterend materiaal en zal naar vermoeden het materiaal onderin minder vochtig blijven, doordat het vocht makkelijker weg zal lopen naar de opvangbak.

Le Compostier's StreetcornerComposter aan de J.I.kade

Het wormenhotel aan de Josef Israelskade

Op uitnodiging van Natuur & Milieuteam Zuid stond ik vorig jaar op de Natuurmarkt in het Sarphatipark.
De StreetcornerComposter aan de Franshalsstraat was net geplaatst en de eerste ervaringen met het buurtcomposteren op straat waren veelbelovend.
Graag wilde ik meer mensen inspireren om het idee van het buurtcomposteren navolging te geven in Amsterdam.

Anneke en Christien zagen het wormenhotel en waren meteen enthousiast.
Christien onderhield al een flink stuk 'gemeente groen' aan de Josef Israelskade en een wormenhotel zou een mooie aanvulling zijn. Het gftafval uit de buurt zou dan de tuintjes die zij zo mooi onderhoud kunnen voeden. Een mooi voorbeeld van een lokale kringloop.

Na advies en ondersteuning van Peter Jan Brouwer bij de aanvraag voor een financiele ondersteuning De dames vroegen een subsidie aan om een buurtcompostproject te starten en vervolgens werd Le Compostier gevraagd een nieuw wormenhotel te ontwerpen en realiseren.

En afgelopen maand kon het nieuwe wormenhotel gepresenteerd worden. De groep enthousiaste buurtcomposteerders kreeg een korte workshop over het gebruik van het hotel en sindsdien wordt er gftafval gecomposteerd aan de Josef Israelkade.

Meer grof bruinmateriaal onderin het wormenhotel voor extra lucht en afwatering

 

 

 StreetcornerComposter 2.2

Dankzij de ervaring die werd opgedaan met het wormenhotel aan de Franshalsstraat en bij een buurtcompostproject dat Le Compostier op verzoek van het stadsdeel Oost opzette samen met Dennis Stroombergen (Van de Dakdokters) op het Zeeburgereiland, kon het wormenhotel nog effectiever gemaakt worden.

Nu met toevoeging van een reservoir voor de wormenthee en met meer lucht rondom het composterend materiaal.

Een van de uitdagingen van het composteren met wormen is het vocht dat vrijkomt tijdens het composteringsproces.
Zoveel mogelijk wordt geprobeerd dit vocht in het materiaal te houden, omdat daar (mede) de rijke voeding in zit. Maar een deel zal wegstromen en moet  opgevangen worden. In tijden dat er veel vocht vrijkomt (bijvoorbeeld wanneer veel afval in een keer aangeboden wordt, of bij kouder en vochtiger weer) kunnen dat heel wat liters zijn, bij een wormenhotel van dergelijk formaat.

Ieder nieuw wormenhotel wordt aangepast en verbeterd dankzij de ervaringen die opgedaan worden bij deze eerste buurtcompostprojecten. Het geleerde wordt meegenomen in de volgende ontwerpen van Le Compostier.

En hier gaat het uiteindelijk allemaal om: Zelf iets moois maken van je omgeving met meer groen en meer samen doen!

Compost van de straat

Franshals wordt duurzaamste straat van Amsterdam.

In het hart van Amsterdam wordt sinds deze week gecomposteerd..... op straat.
In de drukke uitgaansbuurt De Pijp in Amsterdam, heeft een kleine groep bewoners het initiatief genomen om het eigen gft-afval een betere bestemming te geven dan de verbrandingsovens.

Een groep buurtbewoners wilden gaan composteren in de straat en
Le Compostier werd gevraagd hier een ontwerp voor te maken.

Moestuinbakken

Al eerder was op verzoek van de bewoners van de Franshalssstraat een tweetal moestuinbakken gebouwd. Hier groeien sinds enige jaren diverse kruiden en overig eetbaar groen.

moestuinbak met ruimte voor wormencompost-stapelbakken

De ruimte onderin de moestuinbakken leek de heren al geschikt voor het composteren in plastic stapelbakken. Om dit mogelijk te maken werden er deuren gemaakt in de moestuinbakken. En gaten in de wanden zorgen voor extra toevoer van lucht. Zuurstof is erg belangrijk voor het composteringsproces.

StreetCornerComposter - een wormencompostkast voor op de hoek van de straat

Om meer capaciteit te hebben voor de groeiende groep enthousiaste composteerders in de Franshalsstraat, werd een aparte wormencompostkast ontworpen door Le Compostier.

De fietsen en geparkeerde auto's in de straat lieten niet veel anders over aan vrije ruimte dan een kleine driehoek stoeptegels. Dat inspireerde tot het ontwerp voor de StreetCornerComposter.
Een kast met een fors volume, geschikt om in een hoek te plaatsen en met ruimte voor een kleine moestuin bovenop.
De moestuinbak bovenop helpt de bak van binnen koel te houden bij warme temperaturen buiten en geeft een prettig aangezicht voor de bovenburen.

De kast is van eikenhout vervaardigd.
Hout heeft een hoge isolerende waarde en helpt de condities in de wormenbak gunstig te houden bij extreme temperaturen.
Ook is een van de kwaliteiten van een houten compostbak dat deze beter lucht doorlaat dan een plastic bak.
Zuurstof is erg belangrijk voor het composteringsproces. De compost-organismes (waaronder de compostwormen) hebben zuurstof nodig. Zonder voldoende zuurstof gaan ze dood.
In zo'n geval wordt de compostbak an-aerobic (=zonder zuurstof) en nemen bacterieen het over, die ammonia en alcohol produceren. Dat resulteert in een stinkende compostbak.
Niet iets dat je wilt, midden op straat!
Dus zuurstof is zeer belangrijk voor het slagen van dit project!

Wormencompost - rijke voeding voor de grond

De moestuinbakken in de buurt hebben ieder jaar nieuwe voeding nodig om weer voldoende oogst op te leveren.

Met gebruik van de wormencompostbakken wordt nu van het eigen gft-afval een rijke wormencompost gemaakt.
De Franshalsstraat kan zometeen compost uitdelen, aan andere stadslandbouw projecten in de buurt.

Ook wordt in de plastic stapelbakken het vocht opgevangen, dat bij het composteren vrij komt, het zogenaamde wormenpercolaat.
Dit vocht is zeer rijk in voedingsstoffen en kan (sterk verdund met water) aan de planten gegeven worden. Gebruik van wormenpercolaat geeft goede resultaten in groei en bloei van de planten.

Ook zelf gaan composteren?

Wilt u ook graag een dergelijk initiatief opzetten? Er is vaak meer mogelijk dan u in eerste instantie zou denken. Gemeentes zijn ook hard op zoek naar alternatieven voor het verbranden of zelfs gescheiden ophalen van het gft-afval.
Vaak zijn er budgetten beschikbaar voor bewoners-initiatieven en projecten die helpen de leefomgeving te verbeteren.
Wilt u hier meer informatie over? Informeer er over bij uw gemeente.

Of toch liever thuis op kleine schaal het composteren beginnen? Dat kan natuurlijk ook.
Met een kleine investering kunt u al snel beginnen. U kunt zelf een wormenbak bouwen, of u zoekt een bestaand systeem.

De WormInn is zo'n systeem. Een kunstof zak, die voor een goede doorluchting van het materiaal zorgt. Met weinig moeite maakt u de mooiste wormencompost.

De WormInn is bij Le Compostier te bestellen

Proef met tarwegras, bemesten met wormenthee en bokashi juice. Deel 4 - final

 

Vermicompost laat tarwegras sneller groeien

tarwegras aan het einde van de proef

 

 

Resultaat van mijn eerste proef met het gebruik van organische bemesting van tarwegras met wormenthee en bokashi juice.

 

 

 

 De proef op de som.

 

Al enige tijd kweek ik thuis tarwegras, om daar het vitamine-rijke tarwegrassap uit te persen en te drinken. In artikelen op het internet, las ik dat je dat kunt bemesten met wormen percolaat (het vocht uit de wormen compost bak) voor betere groei en omdat ik zelf een wormenbak gebouwd had, ben ik dat gaan gebruiken.
Maar is het ook echt zo? Vroeg ik mij af.
Om hier achter te komen ben ik met een kleine proef begonnen.
Vandaag, bij het oogsten van het tarwegras uit de proef, was ik toch wel erg verrast over het grote verschil tussen de drie bakken uit de test (bemest met wormencompost, met bokashi juice en zonder bemesting).

n.b. de test heeft geen wetenschappelijke waarde en is geheel voor mijn eigen interesse gedaan.  

Wormenpercolaat

Het is met het oog ook al redelijk te zien, dat het tarwegras met wormencompost het meest gegroeid is.

Oogst tarwegras zonder bemesting

Maar na het afknippen van het groene 'goud', en het gewogen te hebben, was het wel erg duidelijk dat het gras dat groeide uit de tarwekorrels in het bakje dat bemest werd met de wormen compost, groter is geworden.

Aan het begin van de proef, heb ik 3 maal dezelfde hoeveelheid ontkiemde tarwekorrels in een kweekbak geplant in potaarde.

Het tarwe in een bak werd besproeid met leidingwater.
De twee andere bakken heb ik besproeid met water, waar ik extra voeding in heb gedaan.

oogst tarwegras bemest met Bokashi 'compost'

Een kreeg 1 % wormenthee, de ander 1 % Bokashi juice door het water gemengd.

Al snel bleek dat het gras, dat bemest werd, sneller groeide.

Toen het tarwegras hoog genoeg groeide om geoogst te worden (vanaf 20cm vanaf de grond in het bakje), bleek dat het met vermicompost bemeste gras, bijna 25% meer in gewicht was gegroeid dan dat met de bokashi compost.

Oogst tarwegras bemest met wormenthee

In vergelijk met het tarwegras, dat alleen water kreeg, is het verschil zelfs 60 % meer in gewicht.


Toch best een opmerkelijk verschil !

Buurtmoestuin, onze eigen Urban Farm

 

Dit was maar een eerste proef en ik ga het nog vele malen opnieuw doen.
Ook met andere planten en gewassen. Maar ik weet nu wel, ik ga zeker door met het vermi-composteren van mijn organische afval en de compost gebruiken voor de planten.

Vooral nu ik de kans krijg, met enkele buurtgenoten, om een grote moestuin op te zetten en volop te kunnen gaan experimenteren en leren met planten en de compost.
Zodat wij ons afval kunnen gebruiken om heerlijk en eerlijk eten uit eigen tuin op tafel te kunnen zetten.

De moestuin is gedoopt 'Sweetgrass in de Polder' en ligt in Diemen-Zuid, Noord Holland.

lees het hele verslag van de proef

Projeto Hortas Verticais

Soms is het zo simpel.