Wormenhotels van Amsterdam

 

 

Compostwormen gaan uit logeren

2015  is het jaar van de bodem

Het jaar 2015 is door de Verenigde Naties uitgeroepen tot internationaal jaar van de bodem (UN - year of the soil). Dat hebben de VN gedaan, omdat het niet goed gaat met onze bodem.

Veel grond wordt misbruikt en daardoor gaan waardevolle landbouwgronden verloren aan bodemerosie en verliezen de bodems hun vitale levensgevende kracht.
Intensief gebruik van kunstmest en pesticiden maken de bodems kapot, doordat het 'bodem-voedsel-web' wordt dood gemaakt.
Het bodemvoedselweb is van groot belang voor het vasthouden van voedingsstoffen in de bodem en geeft de bodem zijn structuur, die belangrijk is voor het produceren van gezond voedsel.
Om hier aandacht aan te geven is dus het Jaar van de bodem uitgeroepen

meer weten over het bodemvoedselweb? Lees het boek dat werd vertaald door Marc Siepman (van Gevoel voor Humus)

Eerste hulp voor de bodem

 

wormencompostzak met groendak. ontwerp: Le Compostier

Zelfs al heb je geen verstand van hoe het allemaal werkt in een gezonde bodem, zijn er toch dingen die je kunt doen om onze bodems te helpen.

Het gebruik van kunstmest en pesticiden in de intensieve landbouw, waarbij gewassen in mono-cultuur worden verbouwd, schaadt de bodem, als deze niet de kans krijgt zich te herstellen.

Wanneer je in de winkel kiest voor op ecologische wijze verbouwde producten, kun je daarmee een signaal geven en zal er meer en meer op deze wijze voedsel verbouwd gaan worden.
Over het algemeen hebben boeren die hun gewassen op ecologische wijze verbouwen meer aandacht voor het gezond houden van de bodem en gebruiken om die reden geen gifstoffen en laten vaak delen van de grond rusten.
Door bijvoorbeeld groenbemesters in te zaaien in de rustende stukken landbouwgrond, en deze vervolgens door de aarde te werken, wordt de hoeveelheid organische stof in de grond vergroot.

Een boer die op die manier zijn land gebruikt is bijvoorbeeld Krispijn van den Dries, bioboer bij Bio Romeo & bodemboer 

Actief de bodem helpen

Maar iedereen kan ook actief helpen de waardevolle stoffen voor de bodem te behouden: door te

Wormencompost-kast van bamboe, met kijkvenster en groendak. Ontwerp: Le Compostier

composteren. 

Wanneer organisch afval wordt gecomposteerd, in plaats van verbrand of in vuilstortplaatsen begraven, ontstaat er een waardevol middel om de grond te helpen herstellen en gezond te houden: compost.
Wanneer deze bij de grond wordt gevoegd, helpt dat het bodemvoedselweb en daarmee de bodem.
De structuur wordt verbeterd en voedingstoffen blijven behouden en worden beschikbaar gemaakt voor de planten die daar groeien.

Composteren kan in principe overal.
Met de juiste middelen en een beetje goede wil, is ook in de stad, in tuin, op balkon en zelfs op het dak, mooie compost te maken van het gft-afval.
Een wormenhotel is een ideaal systeem om hiervoor te gebruiken.

lees hier meer over wormencompost ( vermicompost )

FoodGuerilla en de wormenhotels

 

Om meer mensen bekend te maken met het fenomeen 'wormen-compost' heeft FoodGuerilla een campagne opgezet: de Wormenhotels.

Om zichtbaar te maken aan het publiek, dat composteren makkelijk, leuk en vooral ook er aantrekkelijk uit kan zien, werd een aantal hotels in Amsterdam gevraagd of ze mee wilden doen aan de campagne en tijdelijk onderdak wilden geven aan een wormenhotel.

Le Compostier werd gevraagd mee te werken aan deze campagne en ontwierp o.a. de wormenhotels die bij diverse hotels in de stad Amsterdam geplaatst werden de afgelopen weken.

Zo staan er nu wormenhotels bij hotel NH BarbizonPalace, het Amstel Hotel, het Conscious Hotel, hotel Casa400 en het Volkshotel (de kast bij het Volkshotel werd ontworpen door Studio Claire Hornn).

(zie hier een klein fotoverslag van de uitreiking van de wormenhotels aan de deelnemende hoteliers )

Eetbaar dak bij NHBarbizonPalace - Growndowntown

Eikenhouten wormenhotel bij het Amstelhotel. Ontwerp: Le Compostier

Wormenhotel bij het Conscious Hotel. Ontwerp: Le Compostier

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

#Wormenhotel from FoodGuerrilla on Vimeo.

Wat is FoodGuerilla?

 

FoodGuerrilla (powered by OneWorld) is een netwerk van ruim 150 food initiatieven. Samen zetten zij positieve, inspirerende ACTIES op voor een eerlijker, duurzamer en gezonder voedselsysteem. FoodGuerrilla zorgt zo dat er een buzz ontstaat om ons voedselsysteem te vernieuwen, want dat is broodnodig!

Compost van de straat

Franshals wordt duurzaamste straat van Amsterdam.

In het hart van Amsterdam wordt sinds deze week gecomposteerd..... op straat.
In de drukke uitgaansbuurt De Pijp in Amsterdam, heeft een kleine groep bewoners het initiatief genomen om het eigen gft-afval een betere bestemming te geven dan de verbrandingsovens.

Een groep buurtbewoners wilden gaan composteren in de straat en
Le Compostier werd gevraagd hier een ontwerp voor te maken.

Moestuinbakken

Al eerder was op verzoek van de bewoners van de Franshalssstraat een tweetal moestuinbakken gebouwd. Hier groeien sinds enige jaren diverse kruiden en overig eetbaar groen.

moestuinbak met ruimte voor wormencompost-stapelbakken

De ruimte onderin de moestuinbakken leek de heren al geschikt voor het composteren in plastic stapelbakken. Om dit mogelijk te maken werden er deuren gemaakt in de moestuinbakken. En gaten in de wanden zorgen voor extra toevoer van lucht. Zuurstof is erg belangrijk voor het composteringsproces.

StreetCornerComposter - een wormencompostkast voor op de hoek van de straat

Om meer capaciteit te hebben voor de groeiende groep enthousiaste composteerders in de Franshalsstraat, werd een aparte wormencompostkast ontworpen door Le Compostier.

De fietsen en geparkeerde auto's in de straat lieten niet veel anders over aan vrije ruimte dan een kleine driehoek stoeptegels. Dat inspireerde tot het ontwerp voor de StreetCornerComposter.
Een kast met een fors volume, geschikt om in een hoek te plaatsen en met ruimte voor een kleine moestuin bovenop.
De moestuinbak bovenop helpt de bak van binnen koel te houden bij warme temperaturen buiten en geeft een prettig aangezicht voor de bovenburen.

De kast is van eikenhout vervaardigd.
Hout heeft een hoge isolerende waarde en helpt de condities in de wormenbak gunstig te houden bij extreme temperaturen.
Ook is een van de kwaliteiten van een houten compostbak dat deze beter lucht doorlaat dan een plastic bak.
Zuurstof is erg belangrijk voor het composteringsproces. De compost-organismes (waaronder de compostwormen) hebben zuurstof nodig. Zonder voldoende zuurstof gaan ze dood.
In zo'n geval wordt de compostbak an-aerobic (=zonder zuurstof) en nemen bacterieen het over, die ammonia en alcohol produceren. Dat resulteert in een stinkende compostbak.
Niet iets dat je wilt, midden op straat!
Dus zuurstof is zeer belangrijk voor het slagen van dit project!

Wormencompost - rijke voeding voor de grond

De moestuinbakken in de buurt hebben ieder jaar nieuwe voeding nodig om weer voldoende oogst op te leveren.

Met gebruik van de wormencompostbakken wordt nu van het eigen gft-afval een rijke wormencompost gemaakt.
De Franshalsstraat kan zometeen compost uitdelen, aan andere stadslandbouw projecten in de buurt.

Ook wordt in de plastic stapelbakken het vocht opgevangen, dat bij het composteren vrij komt, het zogenaamde wormenpercolaat.
Dit vocht is zeer rijk in voedingsstoffen en kan (sterk verdund met water) aan de planten gegeven worden. Gebruik van wormenpercolaat geeft goede resultaten in groei en bloei van de planten.

Ook zelf gaan composteren?

Wilt u ook graag een dergelijk initiatief opzetten? Er is vaak meer mogelijk dan u in eerste instantie zou denken. Gemeentes zijn ook hard op zoek naar alternatieven voor het verbranden of zelfs gescheiden ophalen van het gft-afval.
Vaak zijn er budgetten beschikbaar voor bewoners-initiatieven en projecten die helpen de leefomgeving te verbeteren.
Wilt u hier meer informatie over? Informeer er over bij uw gemeente.

Of toch liever thuis op kleine schaal het composteren beginnen? Dat kan natuurlijk ook.
Met een kleine investering kunt u al snel beginnen. U kunt zelf een wormenbak bouwen, of u zoekt een bestaand systeem.

De WormInn is zo'n systeem. Een kunstof zak, die voor een goede doorluchting van het materiaal zorgt. Met weinig moeite maakt u de mooiste wormencompost.

De WormInn is bij Le Compostier te bestellen

Le Compostier smeert het op de muren

 

 

 Leemstuc - een gezonde en mooie keuze voor de bekleding van wanden

Leem is een heerlijk materiaal. Het komt zo uit de grond en als je het een beetje nat maakt, kun je er heerlijk mee boetseren. Leem wordt al sinds mensenheugenis gebruikt om huizen mee te bouwen.
Leem laat zich makkelijk verwerken en is vrij makkelijk verkrijgbaar.

Maar leem is ook een materiaal dat bijdraagt aan een fijne woonomgeving. Is anti-allergeen, anti-schimmel en helpt het klimaat in de woning te verbeteren.

Een van de redenen waarom leem zo een fijn materiaal is om in te wonen, is dat het voor 50 procent uit zuurstof bestaat en voor 40 procent uit silicum (dat is hetzelfde percentage silicium als in het mensenlijk lichaam). Deze samenstelling zorgt ervoor dat het materiaal goed ademend is en een prettig gevoel geeft.
Leem kan veel vocht opnemen uit de lucht en ook weer vrijgeven, in het geval dat de lucht te droog wordt.
Ook helpt leem de temperatuur te modereren. In de zomer helpt het de ruimte koel te houden, in de winter houdt het warmte vast.

Carl Giskes, een Duitse kunstenaar, die veel gedaan heeft voor het bekend maken van leem en zijn positieve eigenschappen, richtte in het begin van de jaren '90 het bedrijf Leembouw Nederland op. Die naam veranderde later in de huidige naam Tierrafino.
Tierrafino produceert sindsdien mooie en duurzame leemproducten. Met de warme aardekleuren van deze fijne materialen zijn speelse, maar ook strakke en moderne interieuren te creeeren.

Een lust voor het oog en heerlijk om in te vertoeven.

 

Leemstuc in een koeienstal

Deze week had ik het genoegen samen met Armin Ardi, van Leenbouw.org een oude koeienstal om te toveren tot een heerlijke woonruimte.


Over een ondergrond van isolerende houtvezelplaten van Pavatex wordt in meerdere lagen de leem aangebracht.

Basislaag bruine leem over houtvezelplaat

In de basisleem, die bruin of rood kan zijn, zit stro. Het stro maakt de leem steviger en verhoogt de isolerende waarde van het leem.

jute als bewapening in 't leem

Om de dikke laag basisleem extra te verstevigen, zijn er hier vellen van jute in de leem aangebracht. Die worden in de nog natte leem gestreken.


Uiteindelijk wordt de bruine leem afgewerkt met een van de fijnere leemproducten van Tierrafino. En krijgt de muur zijn uiteindelijke kleur. De finishlaag is stuc en kleur in-een.

Resultaat na een laag leem.

Bouwmateriaal, restmateriaal en afval.

Zelden koop je precies genoeg. Precies inschatten hoeveel je nodig hebt is meestal niet zo makkelijk. Niet als je gaat koken, maar zeker niet als je aan het bouwen bent.
Te weinig is ook niet fijn, maar met een beetje over doe je meestal ook niet veel meer.

En zo gaat dat ook in het groot, in de bouw. Vele tonnen aan nieuwe, ongebruikte materialen, gaan direct de vuilcontainer in. Puur en alleen omdat bewaren te duur is.

Arie van Ziel (Studio Content), levert vanuit zijn mobiele kantoor een bijdrage aan het oplossen van het probleem van de restmaterialen bij de bouw. Zo heeft hij een aantal organisaties helpen opstarten die met de resten van de bouw aan de slag gaan.
Het bedrijf Buurman is een tweedehands bouwmarkt. Zij samelen resten van bouwprojecten in en verkopen deze door.  Een ander initiatief van Arie van Ziel is een collectief van ontwerpers en architecten dat gebruik maakt van restmaterialen, met de toepasselijke naam De Bende.

Bij een natuurlijk bouwmateriaal zoals leem, hoef je je geen zorgen te maken over afval en restpartijen. De leem (mits onder gunstige omstandigheden bewaard) is onbeperkt houdbaar en kan ook keer op keer hergebruikt worden.

Is er wat materiaal over gebleven na een klus, en is er niet de mogelijkheid het te bewaren? Dan is er vast wel een moestuin in de buurt die het zal willen verwelkomen om de bodem te helpen verrijken.
Leem is van nature vol voedingsstoffen voor de planten en helpt de capaciteit van de bodem te vergroten om vocht en zuurstof vast te houden.



Van de klus met Armin Ardi is een klein aantal emmers vol leem overgebleven. Deze leem is nu verspreid over enkele moestuinbedden van onze buurtmoestuin Sweetgrass in de Polder

Leem - de resten gaan bij de planten in onze moestuin Sweetgrass in de Polder